MENU' DI SAN VALENTINO 2018

ANTIPASTI

COCOTTE DI BACCALA E VERDURINE
FILETTO DI ANATRA ALLE ERBETTE IN MISTICANZA

CARCIOFO PANCETTATO DORATO AL FORNO SU PUREA AI PISELLI
TORTINO DI CARDI CON CREMA DI ALICI

PRIMO PIATTO

LASAGNETTA FARCITA AI GAMBERI ROSSI
RISOTTINO SALSICCIA E RUM GIAMAICA

SECONDO PIATTO

CARPACIO DI FASSONA BRASATO AL BAROLO

DOLCI

ACQUA,CAFFE
VINI IN ABBINAMENTO DALLA CANTINA

EURO 45,00 A PERSONA

POSSIBILITA' DI PERNOTTAMENTO PER 2 PERSONE
CON CAMERA MATRIMONIALE E COLAZIONE
PACCHETTO EURO 180,00





Menu alla Carta

Bollicina di Langa con stuzzichini E 10,00

ANTIPASTI

Girello di vitello in salsa tonnata E 10,00
Maialino in carpacio al Barolo e panissa fritti E 10,00
Insalata di baccala e carciofi E 10,00
Battuta di manzo di Langa alla vecchia moda E 10,00
Filange di carciofi grana e cavolo rosso E 10,00
Graten di cardi di Nizza con formaggi d'alpeggio E 10,00

PRIMI PIATTI

Ravioli di lenticchie e cotechino al burro fuso e porcini E 11,00
Plin caserecci al sugo d'arrosto E 11,00
Tajarin al coltello e ragu di salsiccia E 11,00
Gnocchetti di patate al Castelmagno 24 mesi E 11,00

SECONDI PIATTI

Coniglio nostrano brasato al vino Pelaverga E 13,00
Costine di maiale brasato al vino Barolo E 13,00
Filettino al marsala con pancetta arrostita E 13,00
Fegatini di coniglio alle cipolle marsala e uva passita E 11,00
Scaloppa di pesce spada al limone carciofi e origano E 13,00

I DESSERTS

Arance tarocco caramellate E 6,00
I due budini langaroli panna cotta e bonet E 6,00
Frolla di pere e mele e caramello al Barolo E 6,00
Tortino di fichi e gelato alla crema E 6,00
Tiramisu' allo zabaglione langarolo E 6,00
Torta di nocciole con zabaglione al Moscato E 6,00

GRAPPE,DISTILLATI E 6,00
CAFFE ESPRESSO E 2,00
ACQUA ALLA SPINA E 2,00

Per motivi di mercato alcuni prodotti potrebbero essere conservati
SERVIZIO E COPERTO E 2,00





Men della Tradizione

ANTIPASTI
Il Langarolo: battuta di fassone,vitello tonnato,maialino al Barolo

PRIMO PIATTO

Tajarin al coltello con il rag di salsiccia

SECONDO PIATTO

Coniglio nostrano brasato al vino Pelaverga

DESSERT

Dolce del giorno

EURO 35,00

Escluso bevande





Vivi un emozione in Langa

Gentile cliente
Questa una nuova proposta per la primavera (21 marzo - 21 giugno 2018)

Soggiorno di due notti in camera matrimoniale standard con bagno privato
Check-in entro le ore 18,00
Omaggio di benvenuto
Servizio di cortesia
Ore 19,30 Cena del Langarolo nelle nostre sale

Primo giorno

Ore 9,00 colazione
Ore 10,00 cooking class con il nostro chef
Ore 12,30 aperitivo della Crota
Ore 12,45 pranzo con i piatti preparati in abbinamento a 2 vini
Ore 15,00 prenotazione in cantina per degustazione vini e prodotti di Langa
Ore 19,00 ritorno alla Crota
Ore 20,00 serata libera (su nostro consiglio prenotazione da ristoratore amico della Crota)

Secondo giorno

Ore 9,00 colazione
Ore 10,00 escursione con bicicletta assistita su percorso Roddi-Barolo via Verduno
Ore 13,30 pranzo alla cantina comunale di Castiglione Falletto
Ore 17,00 degustazione vini in cantina a Roddi
Ore 18,30 rientro alla Crota
Ore 20,00 cena alla carte nelle nostre sale

Terzo giorno

Ore 9,00 colazione
Ore 10,00 check-out
Ore 11,30 ultima tappa caccia al tartufo,con maestro trifolao e il suo inseparabile cane

Il pacchetto non comprende
- la cena dal ristoratore amico della Crota
- il pranzo alla cantina comunale di castiglione falletto
- le bevande consumate alla Crota
- i trasferimenti con taxi

Prezzo amico della Crota totale euro 760,00 per due persone





Dear guest
This is a new offer for this spring (May 21st June 21st 2018)

A two-night stay in one of our superior rooms with en-suite bathroom

Check-in by 6 p.m.
Welcome gift
Complimentary toiletries
h. 7.30 p.m. dinner in our restaurant

Day one
h. 9.00 a.m. breakfast
h. 10.00 a.m. cooking class with our chef
h. 12.30 p.m. aperitif
h. 12.45 p.m. lunch with the dishes prepared during the cooking class with two wines paired
h. 3.00 p.m. wine tasting in a winery of the Langhe hills
h. 7.00 p.m. back in your room
Free night we can suggest a restaurant nearby

Day two
h. 9.00 a.m. breakfast
h. 10.00 a.m. bike tour with an electric bicyle among the hills of Roddi and Barolo through Verduno
h. 1.00 p.m. lunch at the Cantina Comunale in Castiglione Falletto
h. 5.00 p.m. wine tasting in a winery in Roddi
h. 6.30 p.m. back in your room
h. 8.00 p.m. dinner la carte in our restaurant

Day three
h. 9.00 a.m. breakfast
h. 10.00 a.m. Check out
h. 11.30 a.m. truffle hunt with the truffle hunter and his dog

The offer does not include
- Dinner at the restaurant during your free night
- Lunch at the Cantina Comunale in Castiglione Falletto
- Beverages consumed in our restaurant
- Taxi transfer

For a total of 760,00 for 2 people